Acide ascorbique et ascorbate de sodium
Quelle forme choisir ?

La question a été posée à Robert Cathcart qui était l’un des deux grands médecins à avoir utilisé la vitamine C sur plusieurs milliers de patients. Sa réponse est très claire. Le docteur Robert Cathchart recommande l’acide ascorbique car cette forme est plus efficace que l’ascorbate de sodium. Nous vous invitons à découvrir sa réponse dans une interview vidéo sous-titré en français.

Points Repères 

  • Les plantes et les animaux synthétisent l’acide ascorbique et non l’ascorbate de sodium
  • L’OMS et l’ANSES recommande de diminuer l’apport en sel dont le principal constituant est le sodium (40% du sel). L’excès de sel, et donc de sodium, est reconnu pour être un des facteurs de l’hypertension.
  • En cas d’ulcère ou de maux d’estomac, l’acide ascorbique peut être mélangé avec de l’ascorbate de sodium dans une proportion de 50%/50%. Cette pratique doit être limitée dans le temps selon le Dr. Cathcart.

 
Catégorie: Le saviez-vous ?
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